La Ronde Aromatique
La légende veut que les Aromates d'Arôme soient les descendants des premiers Dragons. Les descendants les plus directs sont aussi les plus nobles. Leur ascendance draconique assure à la fois leur grandeur et leur connaissance innée de ce qui est bon pour la ville. Les Aromates les plus importants forment la Ronde Aromatique. C'est elle qui est chargée d'élire le Grand Aromate, et de ratifier les lois.
Un Aromate possède de nombreux droits. Son essence draconique lui donne un statut à part. Étant le plus proche de l'effluve des Dragons, il est capable d'en reconnaître les parfums. Il appartient donc de fait à la Ronde des Parfumeurs. Ces citoyens privilégiés ont un régime de taxes à part, mais aussi une influence plus grande qu'un simple aromien. La plupart des Aromates possèdent leur propre palais, où ils tiennent leur cour particulière. Afin de perpétuer la tradition, ils se retrouvent aussi régulièrement dans la Grande Serre, celle d'où viennent tous les parfums.
Un Aromate peut facilement trouver à ses proches un poste dans la végétation. Leurs conseils sont prisés et suivis, leur avis draconique ayant bien plus de poids que celui d'un aromien, ou pire, d'un étranger.
En fait, les Aromates sont les seuls Citoyens d'Arôme. Les Aromiens, sont des habitants, et n'ont pas leur mot à dire dans la gestion des affaires de la ville. Mais la place des Aromiens est tout de même meilleure que celle des herbes, ces étrangers installés à Arôme, mais qui refusent de s'intégrer. S'il est quasiment impossible de devenir Aromate, il suffit d'être riche et de posséder une maison à Arôme pour être Aromien.
Heureusement, les Aromates s'intéressent assez peu à la vie quotidienne, préoccupés qu'ils sont par la reconstitution de l'Arôme du Premier Âge. Ce qui importe, c'est de rappeler aux Dragons les souvenirs heureux et joyeux d'Arôme telle qu'elle était du temps de leur grandeur. Ainsi, les Dragons continuent-ils à préférer Arôme à tout autre fleur.
Le Grand Aromate
Le Grand Aromate est élu à vie par la Ronde Aromatique. Il choisit au sein des Aromates ses conseillers, propose des lois, applique celles qui existent. On pourrait croire que c'est un homme débordé, c'est faux. Il délègue usuellement ses devoirs a ses conseillers, et ne se charge que de donner l'orientation de départ. Cependant, son poste l'autorise à regarder dans tous les recoins de la Végétation. Certains Grands Aromates usent de cette prérogative, d'autres préfèrent laisser la ville vivre d'elle-même.
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